Ciertos grupos son más vulnerables a complicaciones graves por intoxicación alimentaria:
Niños pequeños
Adultos mayores
Mujeres embarazadas
Personas con sistemas inmunitarios debilitados
En estas personas, la deshidratación y las complicaciones pueden desarrollarse con mayor rapidez. Si los síntomas se agravan, podría ser necesaria atención médica.
4. Cuándo buscar ayuda médica
Debe consultar a un médico si experimenta:
Fiebre alta (superior a 38,5 °C/101,3 °F)
Vómitos persistentes
Diarrea con sangre
Signos de deshidratación (boca seca, mareos, micción escasa)
Síntomas que duran más de tres días
Los casos graves de infección bacteriana pueden requerir antibióticos o atención hospitalaria.
5. ¿Puede un pequeño bocado enfermarte?
A veces, la gente se preocupa tras un solo bocado de un huevo sospechoso. El riesgo depende del nivel de contaminación. Si el huevo simplemente tenía un sabor desagradable, pero no estaba muy contaminado, es posible que no experimente ningún síntoma. Sin embargo, si había bacterias presentes, incluso una pequeña cantidad puede desencadenar una enfermedad.
Si se da cuenta de que ha comido un huevo en mal estado, controle de cerca su cuerpo durante las próximas 24 a 48 horas.
6. Qué hacer si comiste un huevo en mal estado
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